Descriere
Dispozitivul de prelevare a probelor de carne BeefSteaker pentru tăierea manuală a unei bucăți de țesut pentru prelevarea de probe microbiologice de pe suprafețele carcasei. Acesta este utilizat pentru prelevarea de probe microbiologice de pe suprafețele carcasei. Întreprinderile de abatorizare (abatoare, măcelării etc.) sunt obligate, ca parte a controlului procesului operațional și pentru monitorizarea igienei sacrificării, să efectueze examinări microbiologice periodice ale carcaselor de bovine, porcine, ovine, caprine și cabaline etc.
Eșantioanele pentru prelevarea de probe din carcase sunt similare cu un burghiu de plută. Ele pot fi utilizate în procesul de perforare (un proces distructiv, numit și procesul de forare a plutei sau de excizie) pentru a îndepărta de la suprafață un eșantion circular de țesut de 5 cm². După ce proba de perforare este decupată, aceasta este îndepărtată de carcasă cu un bisturiu și o pensetă.
BeefSteaker poate fi utilizat și în alte scopuri de prelevare a probelor, inclusiv în histologie, medicină, industria alimentară și a articolelor de lux, fabricile de brânzeturi și agricultură. Marginea ascuțită din oțel inoxidabil facilitează decuparea bucăților de probă. O gaură în coroană previne comprimarea aerului și este, de asemenea, utilizată pentru a ejecta probele. Prelevatoarele sunt ușor de sterilizat, de exemplu, prin flacără sau sterilizare cu abur și sunt în conformitate cu DIN EN ISO 17604:2015-12.
Date tehnice:
Model: BeefSteaker
Cod produs: 5388-1000
Material: oțel inoxidabil 1.4404 (AISI 316 L) / 1.4571 (AISI 316 Ti)
Diametru: ∅ 25 mm
Certificate asociate:
Certificat de conformitate
Certificat de garanție
*NB: Pentru mai multe detalii, vă rugăm să ne contactați folosind formularul de contact sau pe e-mail la adresa: info@labshop.ro / info@multilab.ro.
